AUSZUG AUS UNSERER SPEISEKARTE

köstlich und abwechslungsreich

Vorspeisen

Kleiner Salatteller
mit hausgemachtem Kräuterdressing
7,10 €

Kaltes Gurkensüppchen
mit Joghurt, Schmand und frischem Dill
6,30 €

Fruchtiges Tomatensüppchen
mit Creme fraiche und Basilikum
7,60 €

Erzgebirgische Schwammesupp
süß-sauer mit frischen Kräutern
6,90 €

Gebackener Fetakäse
im Schwarzwälder Schinkenmantel an Honig- Senfdressing
dazu Toast und Salatsträußchen
9,90 €

Feines Würzfleisch
mit Käse überbacken
dazu Toast, Worcestersauce und Zitrone
8,80 €

Vegan & Vegetarisch

hausgemachte Semmelknödel
mit Waldpilzragout, feinem Zwiebellauch
und Salatsträußchen
(Vegetarisch)
14,40 €

Gemüse-Bulgur
auf Tomatensauce mit gebratenen Pilzen
(Vegan)
20,80 €

Mediterrane Gemüsepfanne
mit Kräuterreis und Falafel
(Vegan)
16,10 €

Spargelkarte

Spargelrahmsuppe
mit Mandel-Sahne-Haube und Kräutern
8,50 €

Salat vom frischen Spargel
mit Erdbeeren und Ruccola dazu Sauce Vinaigrette
12,00 €

Deutscher Spargel -200g-
mit Kartoffeln dazu hausgemachte Sauce Hollandaise
18,50 €

wählen Sie zu Ihrem Spargel (Aufpreis):
- Rinderzunge 11,00 €
- paniertes Schweineschnitzel 9,00 €
- rohen und gekochten Schinken 8,00 €
- Räucherlachs 12,00 €

Frisch aus der Pfanne

Schweinesteak
überbacken mit Würzfleisch und Käse
dazu Kartoffel Wedges und Salatsträußchen
19,50 €

Knuspriges Schweineschnitzel
mit frischem Gemüse und Kartoffeln
dazu eine deftige Tunke
18,80 €

Rostbrätel
mit gebratenen Zwiebeln und frischen Bratkartoffeln
dazu ein kleiner Salat
18,10 €

Gebratene Hähnchenbrust
auf fruchtiger Mango-Sahnesauce
mit Reis und Salatgarnitur
18,50 €

Bildunterschrift

Essen wie bei Muttern

Rinderroulade
mit Apfelrotkohl und Klößen
23,90 €

Deftiger Hirschgulasch
mit frischen gebratenen Champignons
dazu hausgemachte Semmelknödel
22,30 €

Gepökelte Rinderzunge
Schwarzwurzelgemüse / Petersilienkartoffeln
zerlassene Butter
19,90 €

Fischgerichte

Gebratenes Zanderfilet
an Weißweinsauce, mit frischem Gemüse
und Rosmarinkartoffeln
25,70 €

Geschnetzeltes vom Lachs
mit Champignonköpfen, Schwarzwälder Schinken und Zwiebellauch auf Tagliatelle
19,70 €

Forelle „Müllerin Art“
(ohne Mittelgräte)
mit Rotkohl und Petersilienkartoffeln
21,90 €

Kalte Küche

Hausgemachte Sülze
mit Remouladensauce
dazu wahlweise: Bratkartoffeln oder Brot
16,20 €

Brotzeit für Zwei Personen
kleine Auswahl von Schinken, Salami, Knacker,
Rinderzunge, Weich- und Schnittkäse
dazu Brotauswahl, Butter und Gewürzgurke
25,20 €
(14,40 € für 1 Person)

Großer bunter Salatteller
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen,
Kürbis- und Sonnenblumenkernen, knusprigen Croutons und hausgemachtem Kräuterdressing
18,10 €

Hutzenburger

Dor original Hutzenburger®
Saftige, gerupfte Sau, in Bier-Marinade gegart,
mit hausgemachten Schieböcker und Kräutersenfsauce überbacken, gefüllt mit Gewürzgurke und Röstzwiebeln
im Roggenhandbrot von unserer Hausbäckerei
18,00 € D;F;G;J;K;1;8

Vegetarischer Hutzenburger®
Roggenhandbrot von unserer Hausbäckerei
gefüllt mit hausgemachten Schieböcker,
Sauerkraut, Gewürzgurke, Röstzwiebel und
Kräutersenfdressing
14,50 € D;F;G;J;K;1;8;3

Süsses zum Schluss

Kaffee-Becher
Kaffeeeis und weißes Nougateis
Kaffeedessertsauce / Sahnehaube / Waffelgebäck
8,30 €

Schokoladensoufflé
Sauerkirschragout / Sahne / Waffelgebäck
9,50 €

Der Klassiker
warmer Apfelstrudel / cremiges Vanilleeis
Sahne / Waffelgebäck
9,50 €

Zitonen-Minze-Sorbet
mit Sekt
8,90 €

3 Kugeln Eis mit Sahne
Mango-Melone / Vanille / Erdbeere
7,80 €

Für unsere kleinen Gäste

Kartoffelkloß
mit Rotkohl und Bratensauce
6,10 € G;J;K;M;0;1;2;4;15

Nudeln mit Grillwürstchen
mit Tomatensauce und Käseraspel
8,60 € D;G;J;K;M;0;1;2

4 Hähnchennuggets
mit Kroketten
8,20 € A;D1;G

Portion Pommes frites mit Ketchup
4,80 € J,14

Kugel Eis nach Wahl
Schoko / Vanille / Erdbeer
2,15 € D;G;H;M

Auch zum Mitnehmen!

Sie möchten lieber ganz gemütlich zu Hause Ihr Essen genießen? Kein Problem, gerne können Sie sich Ihre Speisen bei uns abholen.

Eine Vorbestellung unter Tel. 03771 215219 ist erforderlich.

Wir erlauben uns bei jeder Beilagenänderung eines Gerichtes einen Aufpreis von 2,00 € zu erheben.
Verpackung Einweg 1,50 € und Mehrweg 3,00 €
Viele Gerichte in unserer Speisekarte sind auch als Seniorenportion erhältlich.
Spezielle Wünsche oder Fragen zur Speisekarte oder zu den Lebensmittelzusatzstoffen äußern Sie bitte bei unserem Servicepersonal.

ALLERGENE - Allergieauslösende Zutaten -
A Eier; B Erdnüsse; C Fisch; D Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel); E Krebstiere; F Lupinen; G Milch und Milchprodukte (Laktose); H Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Cashew, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss und Queenslandnuss); I Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder10 mg/l; J Sellerie; K Senf; L Sesamsamen; M Soja; N Weichtiere

INHALTSSTOFFE
0 mit Nitritpökelsalz; 1 mit Konservierungsstoffen; 2 mit Antioxidationsmitteln; 3 mit Geschmacksverstärker; 4 geschwefelt; 5 geschwärzt; 6 gewachst; 7 mit Phosphat; 8 mit Süßungsmitteln; 9 enthält eine Phenylalaninquelle; 10 koffein- / teeinhaltig; 11 chininhaltig; 12 mit Farbstoff; 13 mit Aromastoffen; 14 mit Säuerungsmitteln; 15 enthält Sulfite