Unsere Speisekarte

köstlich und abwechslungsreich

Vorspeisen

Fruchtiges Tomatensüppchen
mit Creme fraiche und Basilikum
5,20 € G

Erzgebirgische Schwammesupp
süß-sauer mit frischen Kräutern
5,90 € G,K,J

Kleiner Salat
mit hausgemachtem Kräuterdressing
6,90 € K

Gebackener Hirtenkäse
in Schwarzwälder Schinken Hülle, an Honig-Senf-Dressing dazu Baguette und Salatsträußchen
7,90 € D;G;K;0;1

Ragout fin mit Käse gratiniert
(aus Kalbfleisch und gepöckelter Rinderzunge in Rahm ) dazu Toast, Worchestersauce und Zitrone
8,40 € D;G;K;J;M;0

Vegetarisch

Käsespätzle
mit Röstzwiebelhaube
dazu ein kleiner Salat mit Kräuterdressing
11,40 € A;D;G;K

Hausgemachte Semmelknödel
mit Waldpilzragout,  Zwiebellauch und Salatsträußchen
12,60 € A;D;G;K

Kalte Küche

Hausgemachte Gurken-Eisbeinsülze
mit Remoulade, und deftigen Bratkartoffeln
11,90 €
F;G;J;K;M;0;1;8

Brotzeit für zwei Personen
(kleine Auswahl von Schinken Salami Knacker, Rinderzunge, Weich -/ Schnittkäse dazu Bauernbrot, Butter und Gewürzgurke
19,20 €
(10,90 € für 1 Person)
D;G;H;J;K;M;0;1,2;8
 

Unsere Klassiker

Gulasch vom Gebirgshirsch
mit gebratenen Champignonköpfen
dazu böhmische Knödel
18,90 € A;D;G;J;K;14;15

Gepökelte Rinderzunge
an sautierter Schwarzwurzel
mit Dampfkartoffeln und zerlassener Butter
14,90 € G;J;K;0

Erzgebirgischer Sauerbraten
an Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
17,40 € D;J;K;M;0;1;2;4;14;15

Gefischt und Aufgetischt

Gebackene Forellenfilets
auf Rokohl dazu Kartoffeln und zerlassene Petersilienbutter
16,50 €  C;D;G;0;1;15

Gebratenes Zanderfilet
an Rahmspinat und Dampfkartoffeln
18,90 €  C;D;G

Aus der Pfanne

Zwei knusprige Kalbsschnitzel
mit buntem Gemüse, Petersilienkartoffeln und Bratensauce
21,90 €   A;D;G;J;K

Schweinerückensteak mit Ragout fin und Käse überbacken, Worchestersauce und Zitrone,
dazu Pommes frites und Salatsträußchen
18,50 €  D;G;J;K;M;0

Hutzenburger

Dor original Hutzenburger®
Saftige, gerupfte Sau, in Bier-Marinade gegart,
mit hausgemachten Schieböcker und Kräutersenfsauce überbacken, gefüllt mit Gewürzgurke und Röstzwiebeln
im Roggenhandbrot  von unserer Hausbäckerei
15,00 €   D;F;G;J;K;1;8

Vegetarischer Hutzenburger®
Roggenhandbrot von unserer Hausbäckerei
gefüllt mit hausgemachten Schieböcker,
Sauerkraut, Gewürzgurke, Röstzwiebel und
Kräutersenfdressing
12,00 € D;F;G;J;K;1;8;3

Süsses zur Kaffeezeit oder für danach

Schokoladensoufflé
mit Sauerkirschragout, Sahne und Waffelgebäck
6,90 €   A;D;G;H;M

Hausgemachtes Marzipan-Mohn-Mousse
auf Orangenstern garniert mit  Schokosauce
6,90 €  A;G;13

Der Klassiker
Warmer Apfelstrudel mit cremigem Vanilleeis ,
Sahne und Waffelgebäck
7,90 €  A;D;F;G;H;I;M

Hausgemachtes Pflaumen-Zimtparfait
auf Vanillesauce mit Sahnehaube und Waffelgebäck
7,60 €   A;D;G;M

 

Kaffee Becher
Cappuccinoeis und Nougat-Krokanteis
Kaffeedessertsauce, Sahnehaube und Waffelgebäck
6,90 €    A;D,G;H;M;1;10;12;13

Eierpunsch trifft Schokoeis
Zwei Kugeln Schokoeis mit warmen Eierpunsch
Sahnehaube und Waffelgebäck
7,40 €  A;D;G;M;13

Warmer Blechkuchen mit Sahnehäubchen
Stück Quarkkuchen
Stück Pflaumenkuchen
Stück Apfelkuchen           
3,60 € / Stück  A;D;G;H;M;14

 

Für unsere kleinen Gäste

Kleines Schweineschnitzel
dazu Pommes frites und Ketchup
7,90 €    A;D;J;14

Kartoffelkloß
mit Rotkohl und Bratensauce
4,50 €   G;J;K;M;0;1;2;4;15

Nudeln mit Grillwürstchen
mit Tomatensauce und Käseraspel
6,50 €   G;J;K;M;0;1;2

Zwei Quarkkeulchen
mit Apfelmus und Sahne
5,90 €   A;D;G;1

Portion Pommes frites mit Ketchup
3,50 €  J,14

Auch zum Mitnehmen!

Sie möchten lieber ganz gemütlich zu Hause Ihr Essen genießen? Kein Problem, gerne können Sie sich Ihre Speisen bei uns abholen.

Bei Abholung erhalten Sie zudem 10 % Rabatt!

Beilagenänderung 1,50 € / Viele Gerichte in unserer Speisekarte sind auch als Seniorenportion erhältlich.
Spezielle Wünsche oder Fragen zur Speisekarte oder zu den Lebensmittelzusatzstoffen äußern Sie bitte bei unserem Servicepersonal.



ALLERGENE - Allergieauslösende Zutaten -
A Eier; B Erdnüsse; C Fisch; D Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel); E Krebstiere; F Lupinen; G Milch und Milchprodukte (Laktose); H Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Cashew, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss und Queenslandnuss); I Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder10 mg/l; J Sellerie; K Senf; L Sesamsamen; M Soja; N Weichtiere

INHALTSSTOFFE
0 mit Nitritpökelsalz; 1 mit Konservierungsstoffen; 2 mit Antioxidationsmitteln; 3 mit Geschmacksverstärker; 4 geschwefelt; 5 geschwärzt; 6 gewachst; 7 mit Phosphat; 8 mit Süßungsmitteln; 9 enthält eine Phenylalaninquelle; 10 koffeinhaltig; 11 chininhaltig; 12 mit Farbstoff; 13 mit Aromastoffen; 14 mit Säuerungsmitteln; 15 enthält Sulfite